新そばの季節が到来！「首都圏《常陸秋そばフェア》」を11月25日(月)より開催！
今年も新そばの季節がやってきました。茨城県は、昼夜の寒暖差が大きいことや水はけのよい傾斜地など、そばの栽培に適した条件が揃っていることから、江戸時代からそばづくりが盛んになり、現在では、北海道・長野県に次いで収穫量全国3位のそばの産地として知られています。(※平成30年 農林水産省作物統計調査より)<br />
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茨城県では、1978年より茨城ならではの蕎麦ブランド品種の育成に取り組み、実が大きく、粒揃いが良く、味・香…
Source: プレスリリース新着