酒ゃビックと楯の川酒造がコラボした精米歩合５％の純米大吟醸酒が限定発売。
東海地区に107店舗の店舗展開を行う酒専門小売チェーン「酒ゃビック」を運営する 藤桂京伊株式会社（本社：愛知県稲沢市）は楯の川株式会社（本社：山形県酒田市）と共同開発をした日本酒「純米大吟醸 山楯 宝亀（ほうき）」を11月5日（火）から酒ゃビック全店にて発売します。
「純米大吟醸 山楯 宝亀（ほうき）」は藤桂京伊の創業165周年を記念して純米大吟醸酒のみを製造をする楯の川酒造と限定発売をする精米歩合5%の日本酒です。
楯の川酒造は日本ではじめて精米歩合1%の日本酒「純米大吟醸 光明」を発売した高度な精米技術を持つ酒蔵です。その楯の川酒造へ安政元年に創業した日本酒製造の京伊酒造店が原点の藤桂京伊がまだ世界に存在をしない日本酒を創業165周年記念として製造依頼をした特別商品です。
山形県の酒造好適米「出羽燦々」を精米歩合5%まで丁寧に磨き上げ、技術の粋を結集して醸造された本品は、一般的な大吟醸・純米大吟醸とは一線を画す、至極繊細で透明感のある香味に仕上がりました。他にはない贅沢をご堪能いただけること間違いのない逸品です。
▼商品名 純米大吟醸 山楯 宝亀
▼精米歩合 5%
▼アルコール度数 15%
▼容量 720ml
▼希望小売価格 720ml:29,800円（税抜）
▼発売期日 2019年11月5日（火）
▼発売地域 酒ゃビック全店（愛知県・岐阜県・三重県・静岡県・滋賀県・楽天市場）
▼品目 日本酒（純米大吟醸）
Source: プレスリリース新着
