香川県の糖尿病リスク課題解決に向けて蒸し大豆の食後血糖値上昇抑制効果で貢献　「香川県『大豆ファースト』プロジェクト」をスタート！
フジッコ株式会社(本社：兵庫県神戸市中央区／代表取締役社長：福井 正一)は、大豆を食事の最初に食べる「大豆ファースト」の食事法の知見を活かして、糖尿病リスクを抱えている香川県の皆様の食生活のお役に立ちたいとの思いで、「香川県『大豆ファースト』プロジェクト」を立ち上げ、香川県の医療関係者・栄養指導員・うどん業界・小売業界にご協力いただき、「大豆ファースト」の啓発活動を進めております。<br />
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弊社が昨年実施…
Source: プレスリリース新着