見て・食べて・体験してシェフに学ぶ 「コンチェルト料理教室」を初開講致します
株式会社神戸クルーザーが運営する神戸船の旅コンチェルトでは2019年10月10日（木）船上レストラン会場にてシェフに学ぶ「コンチェルト料理教室」を初開講致します。旬の食材を使ったシェフのレシピを目の前で学び、シェフとの会話とクルージングをしながらのお食事をお楽しみいただけます。間近でご覧いただけるシェフの技や今日から使える料理のコツなどをお教えいたします。
◆コンチェルト料理教室
2019年10月10日（木）
ティークルーズ（14:30～16:00）
10月10日（ジュージュー）お好み焼きの日
今回のメニューは「新食感！フレンチ風お好み焼き」
小麦粉を一切使わない、アレルギーをお持ちの方でも
安心して召し上がれるレシピを公開
◆料金：大人5,500円（税別）
※上記料金には乗船料・お食事代が含まれております
◆スケジュール：
前半 目の前で解説しながらシェフによるデモンストレーション
後半 シェフのメニュー（1プレート）を試食
◆今回のシェフ 経歴
コンチェルト鉄板焼 料理長 北野嵩人（きたのたかと）
2013年 帝国ホテル大阪 鉄板焼「嘉門」・宴会場 ホットセクション
2016年 南あわじ市 オーベルジュ ホテルアナガ フレンチ「カドー・ドュ・ラ・メール」
2017年 コンチェルト 鉄板焼
2018年 コンチェルト 鉄板焼 料理長就任
目の前で調理する鉄板焼を極め、フレンチの世界へ。
物腰の柔らかい口調に甘いマスクでファンも多い北野シェフならではのレクチャーをどうぞご堪能くださいませ。
※大人限定 20名様
※基本的には見学制・簡単な作業を代表者にお手伝い頂く事がございます。
Source: プレスリリース新着
