鎧塚俊彦シェフがパティシエを目指す中高生に直伝素材学と製菓技術を学ぶ「一夜城 Yoroizuka Farm」バスツアーを開催
株式会社バンタン（本部：東京都渋谷区 代表取締役会長：石川広己）が運営する製菓・カフェ・調理の専門校 レコールバンタンは、世界的に有名なパティシエの鎧塚俊彦シェフが手掛けるトップパティシエ育成学科の体験入学イベントとして、鎧塚シェフが手掛ける「一夜城 Yoroizuka Farm」を訪問するバスツアーを7月21日（日）に開催。農園見学と製菓実習を通して、これからパティシエの道を目指す中高生20名に向けて、鎧塚シェフが…
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