日本初 日本語で書かれた香港家庭料理本 「香港のおうちごはん〜香港の美味しいは家にある〜」
この度、この4月15日に
「香港のおうちごはん〜香港の美味しいは家にある〜」を
アマゾンのKindle版で出版いたしました。
この本は著者が実際に香港人家庭を訪問し、普段の家の家庭料理をご紹介いただきレシピ興しをするという内容のもので、日本では初の日本語で紹介する香港人の家庭料理本となっております。
最近は香港料理のレストランが次々に日本にオープンし、じわじわ香港料理が認知され始めています。香港のレストランで楽しむ料理だけではなく、家に帰っても香港の味を楽しむための日本にはない珍しい料理本です。
著者紹介：
櫻井景子
1996年より香港に移民し、香港の料理専門学校にて5年ほど勉強した後、2001年より香港で香港人シェフを招いての料理教室を主宰し、主に日本に本当の香港料理を伝えることを使命に活動。
2008年に日本で「sweet sweets Hong Kong」という香港スイーツの本を出版し、2017年にはNHKの「二度目の香港」に出演。香港のTV、新聞、雑誌など多数出演。
香港のおうちごはんVol.1＜フィックス版＞
https://amzn.to/2UiBsXY
香港のおうちごはんVol.1＜リフロー版＞
https://amzn.to/2UngGX6
Source: プレスリリース新着
