近大農学部生とアトリアが喜界島の野草を活用して開発 ベーカリー「mokoPAN」の協力で商品化したラスクを数量限定販売
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「ひとくちしまたび 喜界島ラスク」
近畿大学農学部（奈良県奈良市）食品栄養学科准教授 森島真幸ゼミとアトリア合同会社（大阪府大阪市）は、人気ベーカリー「mokoPAN」（大阪府高槻市）の協力のもと、喜界島（鹿児島県大島郡）の野草「センダングサ」を原料として活用したラスク「ひとくちしまたび 喜界島ラスク」を商品化しました。本商品…
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