11月1日は「全国すしの日」すしのまち清水で学ぶ、すしの原点と進化！株式会社Mizkan食酢エキスパート×清水すしミュージアム名誉館長によるトークショー開催
株式会社ドリームプラザ(所在地：静岡市清水区入船町13-15、代表取締役社長：大井 一郎)は、「清水すしミュージアム」および「清水すし横丁」の運営を通じ、「すしのまち清水」のブランド化に取り組んでいます。<br />
このたび、11月1日の「全国すしの日」に合わせ、日本の伝統食文化であるすしを未来へ繋ぐことを目的に、株式会社Mizkanと協働し、すしの原点「なれずし」から現代のすしに至るまでの歴史や進化を学び、その魅力や奥深…
Source: プレスリリース新着