夏休みの自由研究に最適！埼玉初の養殖場併設レストランで「うなぎの生態」を徹底解剖
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<p>平沼水産株式会社（本社：埼玉県児玉郡上里町、代表取締役：平沼貴之）は、埼玉県上里町で運営する養殖場併設レストランにおいて、養殖から食事まで五感で味わう体験型プログラムを2025年6月より提供しており、先月をもって1年が経過いたしました。<br />
本プログラムでは、閉鎖循環型陸上養殖施設の見学をはじめ、うなぎの生態や養殖方法の学習、餌やり体験、職人によるうなぎの捌き（さばき）の実演、串打ち体験を通して、一尾…
Source: プレスリリース新着