【参加無料】日本人初・パリでミシュラン一つ星を獲得したシェフ中村勝宏（なかむらかつひろ）氏が次世代の料理人へ伝える開業25周年記念講演会「食品ロス削減 私たちの責務」を開催
JRホテルクレメント高松（香川県高松市浜ノ町1番1号 総支配人：筒井 健二）は、この度開業25周年を記念し、フランス・パリで日本人として初めてミシュラン一つ星を獲得した世界的シェフ中村 勝宏（なかむら かつひろ）氏をお招きし、「食品ロス削減」をテーマとした特別講演会を2026年9月25日（金）に開催します。開催日である9月25日は、国連総会でSDGsが採択された日でもあり、食の持続可能性への意識を高める機会といたします…
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