【岡山理科大学】シロザケの世界初の完全養殖目指し、好適環境水で陸上養殖スタート

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35㌧水槽で元気よく泳ぎ回るシロザケの子どもたち

 岡山理科大学と新潟県村上市との共同研究により、好適環境水センターでサケ(シロザケ)の陸上養殖が始まっています。本年、村上市から届いた2,500匹の稚魚は現在、平均体重23㌘、体長13㌢にまで育ち、35㌧水槽を元気よく泳ぎ回っています。
 村上市は平安時代から日本海側有数のサケの産地とし…
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