経営学部生と納豆メーカーが新商品を共同で開発 納豆の新たな可能性を広げる新商品2種の特別販売会を実施
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新商品のおやつ納豆（左）となっとうふりふり（右）
近畿大学経営学部（大阪府東大阪市）経営学科教授 古殿幸雄ゼミは、納豆の製造・販売を手掛ける株式会社エイコー食品（大阪府門真市）と納豆の可能性を広げることを目標に、新商品の開発に取り組んでいます。
今回、もち米米菓の製造・販売を行う東陽製菓株式会社（愛媛県西条市）も開発に加…
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