『bistro 234』寺岡昌三シェフ率いる日本代表がブイヤベース世界選手権で３位入賞、本場マルセイユで欧米の強豪を抑える快挙
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南仏料理を提供するビストロ『bistro 234』（東京都墨田区菊川）の寺岡昌三シェフ率いる日本代表チームは、2026年3月15日にフランス・マルセイユで開催された「第１回 ブイヤベース世界選手権（Championnat du Monde de la Bouillabaisse）」において、欧米の強豪ひしめくなか３位入賞という快挙を成し遂げました。
