「近大ノドグロ」の特別メニューを期間・数量限定で販売！ 「白身のトロ」と呼ばれる高級魚を養殖し、直営店で初提供
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近大ノドグロ 姿焼き
近畿大学（大阪府東大阪市）と、近畿大学発ベンチャー企業の株式会社アーマリン近大（和歌山県白浜町）は、令和8年（2026年）2月26日（木）から3月11日（水）までの期間、近畿大学水産研究所富山実験場（富山県射水市）にて研究・養殖したノドグロ（標準和名：アカムツ）を、養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近…
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