高輪に薪窯ピッツェリア「800°DEGREES」の新業態が登場！「ひとさらに込めた、日本のクラフト。」を体感。【2025年9月12日（金）オープン】
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株式会社STABLES（本社：東京都文京区／代表取締役社長 布施哲也）は、2025年9月12日（金）に、ルミネ史上最大規模となる延床面積約60,000㎡の新施設「ニュウマン高輪」South 1階にて、「800°DEGREES TAKANAWA」をオープンいたします。華氏800度の薪窯を使用し、全国の造り手と連携した、伝統と革新が織りなす“新しい日本のピッツァ”を提供し…
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