エイコサペンタエン酸が不整脈の一種である心房細動を予防 脂肪酸の質に着目した心房細動の食事療法開発に期待
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心房細動のイメージ画像
近畿大学大学院農学研究科(奈良県奈良市)応用生命化学専攻食品機能学 博士後期課程1年堀井鴻佑、近畿大学農学部(奈良県奈良市)食品栄養学科准教授 森島真幸、大分下郡病院(大分県大分市)副院長 小野克重らの研究グループは、不整脈の一種である「心房細動」のモデルマウスを用いて、魚油に豊富に含まれる多価不…
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