「漫画みたいな牛の塊肉」がついに登場！「マロリーポークステーキ」のプロデュースで海老名の「STEAK THUNDER」がリニューアル。4月1日17時にリニューアルオープン。ステーキは150g1,290円〜。オープン記念で4月11日まで生ビールメガジョッキ390円、ハイボール等メガジョッキ290円に。
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牛肉の塊肉完成への道のり
4月1日にリニューアルオープンする新生「STEAK THUNDER（ステーキサンダー）」のコンセプトは、「漫画みたいに巨大な塊肉のステーキ」。
牛肉業態への構想は5年前に遡る。2020年11月に自由が丘にマロリーポークステーキ1号店をオープンしてすぐに、ビーフステーキの展開も照準に。
しかし、牛の塊肉はコスト…
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