世界初！まいたけを主原料とした代替肉の開発に成功　未来の進化系新食材「キノコのお肉」新発売～2月18日(火)より販売開始～
株式会社雪国まいたけ(本社：新潟県南魚沼市、代表取締役社長：湯澤尚史)は、「雪国まいたけ極」を主原料に、お肉のような食感を表現した、「キノコのお肉」シリーズを2025年2月18日(火)より発売いたします。<br />
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商品画像「キノコのお肉」<br />
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「キノコのお肉」シリーズは、まいたけを主原料とした代替肉としては、世界初となるキノコの新たな可能性を追求した…
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