淡路島西海岸 青海波「青の舎」日本酒が奏でる冬の香り 『淡路島3年とらふぐ、絶品ひれ酒』1月18日より新登場
劇場＆レストラン「青海波-SEIKAIHA-」の和食レストラン「青の舎」では、冬季限定で淡路島が誇る高級食材“淡路島3年とらふぐ”のヒレを使用した『ひれ酒』を1月18日（土）から2月28日（金）まで提供いたします。
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▲淡路島3年とらふぐを使用した『ひれ酒』
「淡路島3年とらふぐ」は、一般的に流通しているふぐよりも長く育てることで、…
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