【宝グループトピックス】アメリカ「バークレー蔵」で伝統的酒造りと現地に根付く新しいSAKE文化を創出
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＜目次＞
・清酒生産量はトップ、全米のシェアは3割にのぼる
・水と米と気候に恵まれたバークレーで40年以上酒造り
・米系マーケットがブルーオーシャン!
・バーボン風味と高酸度のイノベーティブなSAKEを発売
清酒生産量はトップ、全米のシェアは3割にのぼる
2024年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺…
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