プレーンヨーグルトの香気成分の認知機能活性化効果を脳波測定により発見
雪印メグミルク株式会社(本社：東京都新宿区 代表取締役社長：佐藤 雅俊)は、十文字学園女子大学小長井ちづる准教授との委託研究において、プレーンヨーグルトの香りに認知機能を活性化する効果があることを脳波測定により明らかにしました。また、本取組みを、第77回 日本栄養・食糧学会大会および日本食品科学工学会 第70回記念大会にて発表いたしました。<br />
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当社は、コーポレートスローガン「未来は、ミルクの中にある。」の…
Source: プレスリリース新着