大阪国際大学短期大学部栄養学科×京阪百貨店―「プロから学ぶお魚のさばき方＆料理教室」に久木教授とセミナー生が協力―
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株式会社京阪百貨店の食品統括部によるお客様をご招待した「プロから学ぶお魚のさばき方＆料理教室」に大阪国際大学短期大学部（大阪府守口市、学長 宮本郁夫）栄養学科の久木久美子教授とセミナー生が協力しました。
京阪百貨店による「プロによるお魚のさばき方の実演」のあと、プロのアドバイスによる調理、久木教授の「魚の栄養に関するお…
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