ごぼう茶のあじかんの挑戦　失敗作から生まれた新素材　焙煎ごぼうの新スイーツ素材*を開発！*カカオ不使用のチョコレート風食品
株式会社あじかん(代表取締役 社長執行役員：足利 直純、所在地：広島市西区)は、焙煎ごぼうを主原料としたチョコレート風の食品素材を新開発しました。この素材をMelBurd(メルバード)と名付けて特許・商標を出願しています。<br />
そして『MelBurd』でつくったチョコレート風食品を、11月から応援購入サービス Makuake(マクアケ)にて先行予約販売を開始します。<br />
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当社は、焙煎ごぼうの新たな可能性を発掘するために、素材の機能性研…
Source: プレスリリース新着