お肉はどうやって食卓にとどくの？食肉の生産・流通、栄養、おいしさ、安全性などの素朴な疑問に答える食育冊子「お肉の食育Q＆A」を刊行
全国食肉事業協同組合連合会(会長：河原 光雄、以下 全肉連)は、令和4年度国産食肉食育啓発推進事業の一環として、一般消費者向け、さらには食育に携わる学校教員・栄養士・料理講師など指導者向けに食育冊子「お肉の食育Q＆A」を刊行するとともに、全肉連ホームページに内容を公開します。<br />
(お肉の食育サイト「おにくらぶ( https://www.ajmic.or.jp/oniclub/ )」でも閲覧・ダウンロードが可能)<br />
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■指導者向け食育冊子「お肉の…
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