洞窟で熟成させたさつまいも「洞窟熟成蜜芋」が販売開始　長野のさつまいもスイーツ専門店「おいも日和」
株式会社ねんりん(代表取締役：宮下 祥次)は、長野県内で3店舗を構えるさつまいもスイーツ専門店「おいも日和」を経営しております。また、自社農園でのさつまいもの栽培にも力を入れており、2022秋に収穫したさつまいもから本格的に洞窟を利用しさつまいもを甘くさせる「洞窟熟成」を開始しました。<br />
<br />
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/343681/LL_img_343681_1.jpg<br />
洞窟熟成の様子<br />
<br />
■自然の山を掘った洞窟を有効活用…
Source: プレスリリース新着