琵琶湖の漁師×滋賀県内飲食店のコラボレーションによる＜湖ラボ メニューフェア＞を3月1日～3月13日開催！
滋賀県水産課は、琵琶湖の次世代を担う漁師と県内飲食店が共創した＜湖ラボ メニューフェア＞を3月1日(火)から3月13日(日)まで、県内12店舗で開催します。<br />
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画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/299526/LL_img_299526_1.jpg<br />
料理：小皿料理のイタリアンバル COZARA<br />
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今回のフェア開催に向けて、漁師7名が自分のおすすめの湖魚を、飲食店へ紹介。美味しく食べていただくための「漁師だけが持つ魚のストーリー」「獲り方の…
Source: プレスリリース新着