【ひらまつレストラン】レストランができるフードロス削減への取り組み ～東京・丸の内「サンス・エ・サヴール」～

【ひらまつレストラン】レストランができるフードロス削減への取り組み ～東京・丸の内「サンス・エ・サヴール」～

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レストランができる“サステナブル”なこと

株式会社ひらまつが運営する東京・丸の内「サンス・エ・サヴール」（フランス料理）では、フードロスやエコロジーなどの観点から、食材を扱うレストランとして少しでも実行できることを心掛け、少食のお客様向けのコースを取り入れるなど、具体的に日々実践しています。
フードロス問題が叫…
Source: プレスリリース新着