ニュートリゲノミクス市場は2030年までに16%以上の複合年間成長率（CAGR）で成長すると予測される
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ニュートリゲノミクスは、食品や食品成分が遺伝子発現にどのような影響を与えるか、また、遺伝子の変異が栄養素の摂取量にどのような影響を与えるかを研究します。栄養学は、特定の栄養素や食生活が人間の健康にどのような影響を与えるかを判断するために、栄養素やその他の食物の生物活性とゲノムとの相互作用を分子レベルで理解することを目…
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