国内産小麦の特性をくつがえした！機能性菓子用粉「ほろろ(北海道産小麦100％)」新発売！
小田象製粉株式会社(本社：岡山県倉敷市児島塩生2767-68、代表取締役社長：小田 眞司)では、機能性菓子用小麦粉「ほろろ」を発売しました。<br />
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画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/163239/LL_img_163239_1.jpg<br />
ほろろ(パッケージ)<br />
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通常、国内産小麦粉はお菓子を製造した場合、品質上もっちりや少しねちゃつきのある食感になります。また、生地の見極めが難しく必要以上にミキシングしてしまい製品が固くなり易い特徴があ…
Source: プレスリリース新着