【コロナを乗り越える！】2020年12月18日（金）に浦和の小さなレストランが通販限定の新商品「日本酒ゼリー（月）」を発売開始！

【コロナを乗り越える！】2020年12月18日（金）に浦和の小さなレストランが通販限定の新商品「日本酒ゼリー（月）」を発売開始！

さいたま浦和にて1993年から営業している「レストラン＆バー　ワンステップ」を運営する有限会社ワンステップ（本社：埼玉県さいたま市　代表取締役社長：塩野　利樹）は、【日本酒ゼリー（月）】（https://onestep.therestaurant.jp/）を、2020年12月18日（金）に通信販売限定にて発売します。

【日本酒ゼリー（月）】は、埼玉県内の地酒を使い濃厚な日本酒の風味を残しながらうっすらと爽やかなレモンの香りをつけ日本酒の香りを残しています。ゼリー中心部には「焼き栗」を、表面には銀粉、琥珀糖、レモンピールを載せ味や食感にアクセントをつけました。
デザインは「月や星」をイメージしている為に、お子様向けと思われるかもしれませんがアルコールも極力「飛ばさず」残している為にお子様向けではございません。

【開発背景】はコロナウィルスの蔓延により2020年はレストラン事業を生業にしている者にとっては大打撃でした、非常事態宣言が発令された夜に早仕舞いした店を後にし東京の夜空を見上げていたらそれまではあまり見えなかった星々が綺麗に見え「キラキラ」と輝いていました。
なんとかしなければと思う気持ちは一旦忘れあまりに美しい星々に見惚れていました。
いつか、また通常の営業に1日も早く戻れるように、世界中が安心して暮らせる日々を1日も早く迎えられようにとの願いを込めて開発期間約6ヶ月を費やし、前作の「レモンゼリー（地球）」を開発しました。
今回の「日本酒ゼリー（月）」は当店の通販限定「STAR JELLY」シリーズの第2弾となります。

【商品概要】
商品名：「日本酒ゼリー（月）」MOON
種類別名称:洋生菓子
入数；３個入れ/ケース
小売価格：2500円（税込）
小売価格（ギフト、熨斗）：2700円（税込）
発売日：2020年12月18日（金）
容量：約170ｍl
販売方法：通信販売
URL：https://onestep.therestaurant.jp

【商品特徴】
・日本酒原酒を使用、甘味、酸味、アルコールが含まれる。
・琥珀糖部分以外はゼラチンを使用

【会社概要】
会社名：有限会社　ワンステップ
代表者：代表取締役社長　塩野利樹
所在地：埼玉県さいたま市南区南浦和2−35−5
TEL：048-711-1992
FAX：048-711-1992
URL：https://onestep.therestaurant.jp
事業内容：飲食店の経営、弁当惣菜の販売及び宅配、衣料品・インテリア用品・日用雑貨の輸出入並びに販売、食料品などの通信販売、写真・動画撮影編集、知的財産権の取り扱い

Source: プレスリリース新着