レストラン くつろぎ処 椿亭 リニューアル
川崎市民プラザのレストラン「くつろぎ処 椿亭」は、社会不安が頻発している今だからこそ、こだわりのコーヒーと紅茶とともに、市民にやすらぎの空間を提供することを目的として、メニューを全面的に
リニューアルしました。
ドリンクメニューでは、SDGs「持続可能な開発目標」を意識し、レインフォレスト・アライアンス認証※1農園産のコーヒー豆を100%使用したコーヒーと、国際フェアトレード認証※2を受けた紅茶をご提供します。「くつろぎ処 椿亭」をご利用いただくことにより、SDGsの目標達成への貢献にもつながります。
※１ レインフォレスト・アライアンス認証
地球環境保護と人々の持続可能な生活を確保することを使命とし、森林の保護やコーヒー農園で働く労働者の生活向上などの基準を満たす農園に対して贈られる認証です。認証を取得したコーヒーはプレミアム価格で取引され、その収益は、農園の改善などに持続的に活用されています。
※2 国際フェアトレード認証
開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」です。適切な貿易対価を得ることによって教育や衛生環境の向上に役立てられ、高品質な認証商品の生産にも繋がっています。
Source: プレスリリース新着
