【サロン・ド・テ　ロザージュ】　大人味のパフェ、ココナッツムースなどこだわりの夏スイーツが登場

【サロン・ド・テ　ロザージュ】　大人味のパフェ、ココナッツムースなどこだわりの夏スイーツが登場

美味しい紅茶と季節替わりのデザートが楽しめる“プレミアムショップ＆サロン・ド・テ ロザージュ”（箱根町元箱根、TEL 0460-83-6321）で、夏の新作デザートが登場しました。
月替わりのパフェ、8月は「マスカットパフェ ～花かご～」です。
さらに、夏の3ヶ月間を通して、「ココナッツムース ～爽やかな柑橘類を添えて～」を提供します。

8月の「マスカットパフェ 」は、可愛らしい花かごをイメージしたフォトジェニックなパフェ。
9層に重ねたパフェは、フレッシュマスカット、ミルクのソルベ、白ワインのジュレ、レモンのコンポート、レモンのクリーム、巨峰のソルベなど、様々な味が一度に堪能できます。マスカットや巨峰に、レモンやフランボワーズの酸味がほどよく混ざりあい、甘すぎない大人パフェに仕上げています。

「ココナッツムース」は、夏の芦ノ湖と太陽をイメージした一皿。ココナッツムースにマンゴーのジュレを閉じ込めた、フルーティーな味わいが特徴。添えられたレモンアイスとも相性抜群です。

“ロザージュ”がこだわり抜いた夏の新スイーツ。湖面を渡る涼やかな風を感じながら、湖畔のテラス席で味わうひとときは格別です。

◆◆◆　夏のスイーツ 概要　◆◆◆

＜場所＞サロン・ド・テ ロザージュ
＜時間＞10:00～17:00（L.O.）
＜価格＞1,604円 （ティーセット　2,317円 ＊ポットサービス）
＊上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。

＜期間＞
○マスカットパフェ ～花かご～　2018年8月1日(水)～8月31日(金)
○ココナッツムース ～爽やかな柑橘類を添えて～　2018年6月1日(金)～8月31日(金)

公式HP：http://www.hakone-hoteldeyama.jp/restaurant/rosage/

Source: プレスリリース新着