味に絶対の自信あり！業界初の美味しくなければ全額返金保証。 仙台発祥の高級食パン専門店「麦ノ蔵」2019年11月16日に長町に新規OPEN
「美味しくなければ全額返金保証」のサービスを1月29日から高級食パン業界で初めて実施します。
高級食パンの多くにはちみつや練乳等が使われていますが麦ノ蔵の食パンにはそれらは使われておらず、シンプルで厳選された食材のみを贅沢に使うことで完成した食パンは癖を持たずに飽きが来ず小麦本来の風味を感じることができます。
お店のオーナーは10年以上勤めたIKEAを脱サラした冨山と行縄の共同経営です。冨山は元電機メーカーの研究員であり、パン作りを趣味として製パン理論を独学で学びながら実際に高級食パン店で修業を積み、行縄は和食料理人として店長を務めながら料理業界で20年以上の経験を持っています。その2人がタッグを組んで2年を超える試作を重ねてようやく完成した至極の食パンです。
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